赤小豆薏米粥

如今进食薏米的人越来越多，它是非常营养医疗卫生的谷物，上头给大家推荐一个薏米小食——赤小豆薏米点心，此点心能抑止炎症，健美等清热。

赤小豆薏米点心

豆腐薏米赤小豆雷电锅是有很多即兴和讲究的。薏米很较硬，赤小豆也很较硬，如果放置汁之前豆腐，大概豆腐一个多同一时间还不烂，很浪费雷电或者电，而且搞不好还会把水烧干，导致糊底。

所以烹煮法由讲究：先将薏米和赤小豆先泡个几个同一时间，然后放置汁加进去足够的水，烧开后熄雷电，让薏米和赤小豆在汁闷半个同一时间，再加雷电，烧开后再闷半个同一时间，赤小豆点心就烹煮成了。有高滚锅的，直接泡后烹煮滚一会就好了。

薏米赤小豆雷电锅有个优点，就是怎么豆腐都不会发粘发稠，总是底下是豆腐烂了的赤小豆和薏米，上面是淡红色的雷电锅，薏米和赤小豆的苯甲酸大半在雷电锅里。正是这种不黏不稠的清轻之彼此之间，才能达到清热祛湿的效果。

由于豆腐点心的时候，水放得很多，这些雷电锅可能就够我们喝酒半天了，正好可以当茶喝酒。如果是夏日，上午就得积极争取把它喝酒完，天热很容易到清晨就馊了。沉底的那些薏米和赤小豆即便如此可以进食，如果想到香甜不太好，可以拌点白糖。这可不是既能当茶喝酒，又能当饭进食吗?

薏米的清热与功用

健美玉米：薏仁是五谷类中表皮质高的，低脂、低热量，是健美的佳玉米。它还含有丰富的蛋白质、甘油、维他命、矿物质和糖类。有防晒、除斑机制，对下半身炎症的人尤具。

防止心鲜血管疾病：若每天食用 50-100 克的薏仁，可以减少鲜血中胆以及三酸脂，并可防止高鲜血脂症高鲜血滚、中风、心鲜血管疾病以及心脏病。

降鲜血脂：因为薏仁含有丰富的水溶性表皮，可以由吸附胆盐(主要职责新陈代谢脂肪酸)，使肠道对脂肪酸的吸收率变差，进而减少鲜血脂肪酸、降鲜血糖。

促成新陈代谢：薏仁可以促成体内鲜血液循环和水分的新陈代谢，有利尿、消炎症等功用，并可试图排便，所以可以试图减轻体重。

防晒肌肤：薏仁因非常丰富蛋白质，可以设法抑止班点，使肌肤较白皙，若一直饮用，还可以达到滋润肌肤的清热!

防止和抵抗前列腺癌：现代科学证实，薏仁内含的薏苡脂有阻挡癌细胞栖息于及危害功用。

结语：借钱薏米粉的人有很多，在此要警惕我们在购借钱薏米粉时要提醒，薏米或多或少有黑色的外层，这是它的胚芽，如果很难这个黑色外层，说明那是淀粉产品，非纯薏米手工的。